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[Recette] Carpaccio de tomates et pesto aux fanes de radis

[Recette] Carpaccio de tomates et pesto aux fanes de radis

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C’est mercredi, les enfants ne sont pas à l’école et il faut faire à manger. Profitons en pour sublimer un produit en entier, et ne rien jeter. Vous décidez de sortir les légumes du frigo (discrètement, on connaît tous leur réaction quand ils les voient). Nous sommes encore en été, vous sortez donc une magnifique botte de radis, des tomates ainsi qu’un poivron vert.